L’acier inoxydable aussi connu sous la contraction « inox »

est un alliage métallique ferreux. Il contient plus de 50 % de fer , un minimum de 10,5 % de chrome et un maximum de 1,2 % de carbone. Sa grande résistance à la corrosion est sa principale caractéristique.

Il existe en réalité plusieurs aciers inoxydables, qui peuvent être classés, notamment, en fonction de leur composition chimique.

  • les aciers inoxydables dits « martensitiques » contiennent jusqu’à 18 % de chrome et un maximum de carbone. Leurs caractéristiques mécaniques sont intéressantes ;
  • les aciers inoxydables à durcissement par précipitation, qui contiennent un peu moins de chrome, sont particulièrement résistants à la rupture. On les utilise par exemple pour la fabrication de lames d’épée ;
  • les aciers inoxydables ferritiques, qui contiennent moins de 0,1 % de carbone, sont magnétisables.

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